Aquí hay una receta saludable de humus de aguacate.

Hay mucho de qué alardear con una deliciosa dieta vegana. Aquí hay una receta saludable de humus de aguacate. En un procesador de alimentos, mezcle juntos un aguacate pelado y sin semilla, 200 gramos (1/2 lata) de garbanzos escurridos, un diente de ajo machacado, el jugo de un limón, y una pizca de hojuelas de chile, luego sazonen con sal al gusto. Para servir, rocíen hojas de cilantro y otras cuantas hojuelas de chile encima del humus y acompañen con palitos de zanahoria, pimientos mixtos y galletas de cereales integrales u hojuelas de maíz. Esta es una gran entrada para almuerzo o fiestas.

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