根植于坚韧：植物科学家乔治·华盛顿·卡弗的遗产（二集之一）

「你的人生能走多远，取决于你能否善待年轻人，慈悲对待年长者，同情挣扎奋斗的人，以及宽容弱者与强者。因为某天，在你生命中，也会经历这一切。」—乔治·华盛顿·卡弗

乔治·华盛顿·卡弗是一位颇具影响力的美国农业科学家、教育家和发明家，他的工作彻底改变了二十世纪初的农业格局。乔治·Ｗ·卡弗，出生于奴隶家庭，并克服了巨大障碍完成了他的学业，最终成为阿拉巴马州塔斯基吉研究所（现塔斯基吉大学）的杰出人物。他在作物「轮作」和永续农业的创新技术，为他赢得了声誉。他提倡种植花生、番薯和大豆等替代作物，这有助于恢复贫瘠土壤中的氮。卡弗先生的研究不仅提高了农业生产力，特别是在南方艰苦挣扎的农民，而且为该地区的经济发展做出了贡献。他对教育和社区提升的承诺，为他赢得了被公认为农业科学和社会进步的先驱人物。乔治·卡弗的遗产将继续在农业、永续发展和环境管理领域，激励着一代又一代的人。

乔治·华盛顿·卡弗于一八六四年左右出生，在密苏里州的戴蒙德市，当时奴隶制度在美国仍然盛行。他的父母为摩西·卡弗所有，但他的父亲在他出生前就去世了。乔治·华盛顿·卡弗出生一周后，他与他的姊姊和母亲一起被绑架，但后来，婴儿乔治被归还给摩西·卡弗。一八六五年，奴隶制被废除。摩西和他的妻子苏珊抚养了乔治和他的哥哥詹姆斯，并给予他们自己的姓氏。

卡弗夫妇教乔治阅读和书写，并透过自家的菜园为他讲解香草、农药、肥料和农业。苏珊·卡弗认可他在培育植物，使其恢复健康的天赋。因此，邻居们恳请他照顾他们生病的花卉和草木，他很快就成为密苏里州戴蒙德市有名的「植物医生」。