내용 요약
다운로드 Docx
더보기
비건 피시 앤 칩스 만드는 방법입니다. 이 맛있는 간식에는 바나나 과일 송이 끝에 자라는 커다란 눈물 모양의 꽃인 바나나꽃이 필요합니다. 냄비의 거의 절반을 채우는 약 1리터(4컵)의 식물성 기름이 담긴 큰 냄비를 중간 불 또는 섭씨 약 180도로 데우는 것으로 시작할 수 있습니다. 기름이 데워질 때까지 재료를 준비합니다. 물기를 뺀 바나나꽃 두 캔을 조심스럽게 통째로 쪼개어 큰 접시에 담습니다. 작은 조각은 다른 레시피에 사용하기 위해 저장하세요. 레몬 반 개의 즙을 짜서 바나나꽃 위에 고르게 붓습니다. 그런 다음, 김 가루 20~30g(2~3 테이블스푼)으로 덮고 원하는 경우 더 추가한 다음 위에 약간의 소금을 뿌립니다. 반죽을 준비하는 동안 이들을 옆에 놓아두세요. 큰 그릇에 평범한 밀가루 200g(1⅔컵), 베이킹파우더 7g(1½티스푼), 소금 6g(1티스푼)을 넣고 잘 섞습니다. 다음으로 탄산수 또는 비건 무알코올 맥주 275㎖(1⅛컵)를 넣고 저어주세요. 마른 그릇에 여분의 밀가루를 넣고 바나나꽃 조각을 코팅한 후 반죽에 담그세요. 그런 다음 반죽이 된 꽃들을 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣습니다. 황금색으로 바삭해질 때까지 조각을 튀겨주세요. 다 튀길 때까지 이 단계를 반복하세요. 마지막으로 위에 신선한 레몬을 뿌리고 구운 감자나 감자튀김과 함께 드세요! 맛있게 드세요!
