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A Great Appetizer: Crispy Potato Balls

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Eu tenho uma dica sobre como fazer bolinhos de batata crocantes. Comece descascando três batatas e ralando-as. Lave as batatas com água em uma tigela e depois escorra. Depois, adicione uma pitada de sal e 3-4 colheres de sopa (42 a 56 gramas) de amido de milho às batatas, Misture, e deixe descansar por dez minutos. Em seguida, misture os pedaços com as mãos e modele-os em pequenas bolas de batata. Em uma panela, adicione 50 gramas de manteiga vegana, cinco dentes de alho amassados, e uma colher de sopa (14 gramas) de farinha e misture bem. Em seguida, despeje 25 mililitros de água e 200 mililitros de leite de soja na panela e ferva. Polvilhe com uma pitada de sal, páprica, e um pouco de queijo à base de planta ralado. Adicione o óleo de girassol em uma panela e frite as bolinhas de batata até ficarem crocantes por fora e macias por dentro. Agora, você pode mergulhá-los na mistura cremosa de manteiga. Este será um ótimo aperitivo para seus convidados!

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