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A Recipe for an Apple Pastry

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Gostaria de compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas de uma linda massa de maçã. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit) e forre duas assadeiras com papel vegetal. Abra duas folhas de massa folhada vegana em uma tábua e corte tiras de cerca de 1,5 centímetros (1/2 polegada) de largura usando uma faca ou cortador de pizza. Misture 30 gramas de açúcar refinado ou granulado em uma tigela com duas colheres de chá cheias (5 gramas) de canela em pó. Corte quatro maçãs de cima para baixo em fatias grossas e remova o caroço com um pequeno cortador de biscoitos redondo. Cubra generosamente estas fatias com o açúcar canela e enrole as tiras de massa em volta de cada uma das fatias de maçã até cobri-las completamente. Sele com leite sem laticínios para ajudar a grudar e pincele um pouco mais por cima para dourar. Polvilhe o restante da mistura de canela por cima. Coloque a pastelaria nas assadeiras forradas, garantindo que haja espaço suficiente para espalhar enquanto assam. Asse na grelha do meio por 12-15 minutos ou até que a pastelaria fique escamosa, inchada e com um tom marrom dourado. Após esfriar, transfira-as para uma grade para esfriar completamente. Finalize com um fiozinho de molho de caramelo vegano para servir!

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