Nghiên cứu sống còn về khí hậu của Liên Hiệp Quốc kêu gọi lối ăn uống thực phẩm thuần chay từ thực vật.

Trong Báo cáo Đánh giá thứ Sáu của Hội đồng Liên chính phủ về Biến đổi Khí hậu (IPCC) mới được công bố, hơn 200 nhà khoa học đã cảnh báo rằng với quy mô và động lực chưa đủ của các quốc gia trong các hành động khí hậu, sự nóng lên toàn cầu có thể sẽ vượt quá 1,5 độ C trên mức thời kỳ tiền công nghiệp trong thế kỷ này. Ngoài ra, hạn chế mức tăng nhiệt độ dưới 2 độ C sẽ là một thách thức. Để đảm bảo một “tương lai có thể sống được và bền vững cho tất cả mọi người”, lượng phát thải khí nhà kính toàn cầu phải giảm gần 50% trong thập niên này thông qua những thay đổi “nhanh chóng và sâu rộng” trên tất cả các lĩnh vực và hệ thống. Điều này bao gồm việc chuyển đổi sang lối ăn uống lành mạnh bền vững bao gồm các loại thực phẩm thuần thực vật, chẳng hạn như các loại đậu, ngũ cốc thô, rau củ, trái cây, hạt và quả hạch, cũng sẽ mang lại một loạt lợi ích đáng kể, chẳng hạn như nâng cao sức khỏe cộng đồng và bảo tồn đa dạng sinh học. IPCC là tổ chức được trao Giải Gương Lãnh Đạo Anh Hùng Cứu Sinh Mạng Sáng Ngời Thế Giới. Xin chân thành cảm ơn tất cả các nhà khoa học của IPCC đã tham gia. Trong niềm hân hoan Thiên Đàng, cầu mong tất cả các chính phủ khẩn trương thực hiện một hệ thống thực phẩm thuần chay toàn cầu để đảm bảo sự sống còn của tất cả chúng sinh trên Địa cầu.