Hôm nay, em muốn chia sẻ một mẹo tìm thức ăn với các bạn.

Tự trồng thực phẩm cho mình là một cách làm tốt. Một cách khôn ngoan khác để tự cung tự cấp là tìm hiểu những loại thực phẩm nào có sẵn trong môi trường tại địa phương các bạn. Hôm nay, em muốn chia sẻ một mẹo tìm thức ăn với các bạn. Tìm kiếm các loại gia vị mọc hoang là một cách tuyệt vời để tăng thêm hương vị cho bữa ăn, đồng thời có thời gian vui hưởng thiên nhiên. Lá cỏ tiêu dại có vị giống như xà lách rocket, nhưng hạt thì có hương vị cay nồng hơn. Cây Staghorn sumac có cụm hoa màu đỏ tươi, hình nón, quả mọng, có vị chua như cam quýt. Cam bergamot dại có hương vị giống như lá kinh giới cay, rất phù hợp với những món ăn mặn. Lá cây hành dại dẹt và có hình mũi mác, có vị giống như hỗn hợp giữa hành tây và tỏi, và các bạn có thể ăn cả lá và củ. Quả bách xù có hương vị the mát, có vị cam quýt, giống như thông; thường được xay nhuyễn để làm gia vị cho các món đạm thuần chay. Gừng dại ngọt và cay, tuyệt hảo cho món trà và món tráng miệng.

Khi các bạn tìm để hái, hãy nhớ cẩn thận và tôn trọng; chỉ lấy những gì mình cần, tránh vào đất tư nhân, và chắc chắn là khu vực đó không được xử lý bởi chất độc hóa học. Hãy thưởng thức những hương vị thiên nhiên này!