01. “Hãy là hiện thân của công lý và công bằng với MUÔN LOÀI”. ~ The Kitáb-i-Aqdas (Đạo Bahá’i)
02. “Thực phẩm của con người là ngũ cốc và không phải thịt”. ~ Công bố Hòa bình Quốc tế (Đạo Bahá’i)
03. “Thượng Đế đã định rõ thực phẩm cho từng chúng sinh, và ăn uống trái với quyết định đó thì không được chấp nhận”. ~ ‘Abdu’l-Bahá (trường chay) (Đạo Bahá’i)
04. “Tất cả thịt mà chúng sinh ăn đều là thịt người thân của họ”. ~ Kinh Lăng Già (Phật Giáo)
05. “Bằng cách sát sinh thú vật [...] một cách vô minh và bất lợi để ăn… họ phạm vào tội ác [...]” ~ Kinh Địa Tạng (Phật Giáo)
06. “[...] Cúng dường lên thánh thần [...] thịt thú vật giống như dâng lên mẹ mình miếng thịt của chính con bà; đây là một tội lỗi khủng khiếp”. ~ Con đường Tối thượng của Môn đệ (Phật Giáo)
07. “Chúng sinh [...] nếu thôi sát hại thì không theo dòng sinh tử tương tục”. ~ Kinh Lăng Nghiêm (Phật Giáo)
08. “Ăn thịt sẽ tiêu hủy hạt giống từ bi”. ~ Kinh Đại Bát Niết Bàn (Phật Giáo)
09. “Tất cả thịt giống như thi thể của con người”. ~ Kinh Lăng Già (Phật Giáo)
10. “Một pháp mà không khả ái, không khả ý cho mình, sao mình mang cột pháp ấy cho một người khác?” ~ Tương Ưng Bộ (Phật Giáo)
11. “Bất cứ [người ăn thịt] đi đến đâu, loài vật dưới nước, trên mặt đất hay trên trời đều hoảng sợ. Họ có thể ngất xỉu hay chết”. ~ Kinh Đại Bát Niết Bàn (Phật Giáo)
12. “Nếu một người có thể chế ngự thân tâm họ và theo cách ấy TRÁNH ĂN THỊT THÚ VẬT và mặc sản phẩm thú vật, ta nói họ sẽ thật sự được giải thoát”. ~ Kinh Lăng Nghiêm (Phật Giáo)
13. “Nếu đệ tử của ta vẫn ăn thịt, nên biết người đó chính là dòng dõi chiên đà la, KHÔNG PHẢI ĐỆ TỬ CỦA TA, ta không phải thầy của họ”. Chiên đà la nghĩa là người sát sinh hay sát nhân. ~ Kinh Lăng Già (Phật Giáo)
14. “Người ăn thịt có vô số tội lỗi, như vậy người thuần chay có vô lượng công đức và đức độ”. ~ Kinh Lăng Già (Phật Giáo)
15. “Những ai vì máu thịt Mà sát hại sinh linh, Sẽ bị thiêu trong Tám Hỏa Ngục”. ~ Đức Milarepa (trường chay)
16. “[...] Chữ “nhơn đạo”, là lòng nhơn trước nhứt chớ giết hại người, đến loài thú, lần đến cây và đến cỏ, ta tập lần nhơn đạo mà phải háo sanh”. ~ Bộ Chân Lý (Giáo Hội Phật Giáo Tăng Già Khất Sĩ)
17. “Những ai ăn thịt sẽ bị rơi vào vòng luân hồi rất khủng khiếp và phải chịu muôn vàn đau đớn”. ~ Kinh Lăng Nghiêm (Phật Giáo)
18. “Người ăn thịt khiến những thiên nhân phải tránh xa và chúng sinh khác phải sợ hãi”. ~ Kinh Lăng Nghiêm (Phật Giáo)
19. “Thiên nhân không bao giờ đến gần những người ăn thịt vì miệng họ luôn luôn có mùi hôi”. ~ Kinh Lăng Già (Phật Giáo)
20. “Thịt không tốt, thịt không sạch”. ~ Kinh Lăng Già (Phật Giáo)
21. “Lạc chay tuy chẳng ngọt ngon Còn hơn thú vị cơm chan máu hồng”. ~ Mười Điều Khuyến Tu (Phật Giáo Bửu Sơn Kỳ Hương)
22. “Chữ Nam Mô trì giới giữ chay Chay được tánh chay tâm mới quý”. ~ Đức Huỳnh Phú Sổ (thuần chay)
23. “Ăn rau ăn trái, nghiệp miệng chẳng hiềm thửa đắng cay”. ~ Cư Trần Lạc Đạo ~ Cư Trần Lạc Đạo (Phật giáo Thiền phái Trúc Lâm)
24. “Vì người đã giữ giới thanh tịnh thì vạn tượng sum la trong trời đất đều chẳng xúc chạm”. ~ Tổ sư Bồ Đề Đạt Ma (thuần chay)
25. “…Điều quan trọng nhất là ngưng sát sinh… bởi vì thú vật cũng có linh hồn và hiểu biết như con người”. ~ Thánh Giáo (Đạo Cao Đài)
26. “Thỏa mãn khẩu vị có ích dụng gì nếu tâm quý vị thiếu từ bi?” ~ Đại Thừa Chơn Giáo (Đạo Cao Đài)
27. “Thịt vì dạ dày, dạ dày vì thịt, Thượng Đế sẽ hủy diệt cả hai”. ~ 1 Cô-rin-tô, Thánh Kinh
28. “Nhưng không nên ăn thịt có sự sống, nghĩa là có máu, không nên ăn”. ~ Sáng Thế Ký, Kinh Thánh
29. “Không được sát sinh”. ~ Xuất Ê-díp-tô Ký, Thánh Kinh
30. “Ta muốn lòng nhân từ, không muốn tế lễ”. ~ Ma-thi-ơ, Thánh Kinh
31. “Điều thiện là chớ ăn thịt, đừng uống rượu, hoặc dùng bất cứ gì khiến cho anh em vấp ngã, bị tổn thương, hoặc bị làm yếu đuối”. ~ Rô-ma, Thánh Kinh
32. “[...] Khi kiêng cấm [ăn thịt], hãy làm thế vì “chúng ta giữ thân thể mình dưới sự phục tùng và vâng phục””. ~ Origen thành Alexandria (trường chay)
33. “Người ham thích lễ tiệc thịt thà, khó mà có đức hạnh”. ~ Thánh Cả Basil (trường chay)
34. “Khiến thú vật đau khổ và chết, là điều trái với nhân phẩm một cách không cần thiết”. ~ Sách vấn đáp của Giáo hội Công giáo
35. “Đại trượng phu, nhìn thấy thú vật sống, không thể nào chịu nổi nhìn thấy thú vật bị sát hại và chết [...]” ~ Mạnh Tử (thuần chay)
36. “Muốn có hòa bình, thì người phải hòa với thú trước [...]” ~ Minh Sư Nguyễn Thành Nam (thuần chay) (Nam Quốc Phật Giáo)
37. “[...] Nếu ngươi không ngừng cúng dường và ăn máu thịt thì Thượng Đế sẽ không ngừng phẫn nộ với ngươi”. ~ Phúc Âm Của 12 Vị Thánh (Essenes)
38. “Thảm sầu cho người đi săn vì họ sẽ bị săn”. ~ Phúc Âm Của 12 Vị Thánh (Essenes)
39. “Đừng nên để chính mình bị ghê tởm bằng cách ăn thịt bất cứ sinh vật nào hoặc vật bò trên mặt đất”. ~ Kinh Tử Hải (Essenes)
40. “Người nào ăn thịt thú vật bị giết, là ăn sự chết”. ~ Phúc Âm Hòa Bình (Essenes)
41. “Bởi vì ngươi không thể làm thú vật chết sống lại, ngươi chịu trách nhiệm cho việc sát hại họ. Do đó, ngươi sẽ đi địa ngục”. Do đó, ngươi sẽ đi địa ngục [...]” ~ Adi-lila (Ấn Độ Giáo)
42. “Những người không từ bi đối với thú vật, không thể từ bi đối với người”. ~ Nguyên Lý của Giáo phái Bishnois
43. “[...] Thiên Đàng không thể đạt được nếu tạo vật bị giết hại”. ~ Manusmriti (Ấn Độ Giáo)
44. “Ngươi không nên dùng thân thể Thượng Đế ban cho để giết tạo vật của Ngài, dù đó là con người, thú vật hay bất cứ gì”. ~ Dạ Nhu Phệ Đà Kinh (Ấn Độ Giáo)
45. “Người ăn thịt không ngừng luân hồi trong các bào thai khác nhau, và mỗi lần đều bị giết theo cách không tự nhiên qua việc bị làm ngạt thở bằng vũ lực”. ~ Sử thi Mahabharata Anusasana Parva (Ấn Độ Giáo)
46. “Prajapati nói rằng ăn bất cứ loại thịt nào là tội lỗi rất lớn, và tránh ăn thịt là công đức rất cao”. ~ Yamasmriti (Ấn Độ Giáo)
47. “Mọi chúng sinh sẽ chắp tay cầu nguyện và ca ngợi những ai từ chối giết hại và ham thích thịt”. ~ Tirukural (Ấn Độ Giáo)
48. “Bằng cách không sát hại bất cứ chúng sinh nào, người đó đáng được cứu độ”. ~ Manu-samhita (Ấn Độ Giáo)
49. “Ahimsa (bất bạo động) là Đạo pháp cao nhất”. ~ Mahabharata Shantiparva (Ấn Độ Giáo)
50. “Bảo vệ hai loài của chúng ta, hai chân và bốn chân”. ~ Rig Veda Samhita (Ấn Độ Giáo)
51. “Bảo vệ thú vật được xem là một nghĩa vụ thiêng liêng”. ~ Charak Sanhita (Ấn Độ Giáo)
52. “Không gây thương tích cho mọi sinh vật là tôn giáo cao nhất”. ~ Ahimsa Paramo Dharmah (Ấn Độ Giáo)
53. “Cấm các ngươi dùng thức ăn như: THỊT CHẾT, MÁU, THỊT HEO và tất cả món vật cúng cho kẻ khác không phải Allah…” ~ Kinh Koran
54. “Các ngươi sẽ có trong đó đủ loại trái cây, để các ngươi dùng”. ~ Kinh Koran
55. “Ta ban nước đầy ân phúc từ trên trời, để làm vườn tăng triển và lúa hạt được mùa và các cây chà là cao lớn ra trái từng chùm làm thức ăn cho con chiên của Ta”. ~ Kinh Koran
56. “Đừng để dạ dày của ngươi trở thành mồ chôn thú vật!” ~ Kinh Hadith (Hồi Giáo)
57. “Bất cứ ai tử tế với mọi tạo vật của Thượng Đế là tử tế với chính mình”. ~ Kinh Hadith (Hồi Giáo)
58. “Allah sẽ không khoan dung với một ai, trừ khi họ khoan dung với các chúng sinh khác”. ~ Kinh Hadith (Hồi Giáo)
59. “Tu sĩ chân chính không nhận thức ăn, thức uống đã được đặc biệt làm sẵn cho họ mà liên quan đến sự sát hại chúng sinh”. ~ Sutrakritanga (Kỳ Na Giáo)
60. “Giết một sinh linh nào rốt cuộc là giết chính mình”. ~ Bhagavati Aradhana (Kỳ Na Giáo)
61. “Từ bi với chúng sinh khác là từ bi với chính mình”. ~ Bhagavati Aradhana (Kỳ Na Giáo)
62. Một người bảo vệ linh hồn họ và chinh phục giác quan họ, không bao giờ đồng ý với bất cứ ai sát hại chúng sinh”. ~ Sutrakritanga (Kỳ Na Giáo)
63. “Những người có tâm bình an là người thoát khỏi sự đam mê, không thích sống trên sự hy sinh của loài khác”. ~ Thiên Kinh Acharanga (Kỳ Na Giáo)
64. “Con người không nên hại, chinh phục, bắt làm nô lệ, tra tấn hay sát sinh bất cứ thú vật, chúng sinh, sinh vật, hoặc vật hữu tri nào”. ~ Thiên Kinh Acharanga (Kỳ Na Giáo)
65. “Có lòng nhân từ với mọi chúng sinh”. ~ Tattvartha Sutra (Kỳ Na Giáo)
66. “Thịt vẫn còn nơi răng, [...] thì cơn giận của Ðức Giê-hô-va nổi lên cùng dân sự, [...] hành dân sự một tai vạ rất nặng”. ~ Dân số ký, Kinh Thánh Do Thái
67. “Ngươi sẽ ăn rau của đồng ruộng”. ~ Sáng Thế Ký, Kinh Thánh Do Thái
68. “Ta không thích máu của bò đực, chiên con và dê đực”. ~ I-sai-a, Kinh Thánh Do Thái
69. “Thà bữa rau mà thương yêu nhau, còn hơn ăn một con bò mập mà ganh ghét bất hòa”. ~ Châm ngôn, Kinh Thánh Do Thái
70. “Đừng đồng bạn với những người uống rượu hoặc những người ăn đầy thịt”. ~ Châm ngôn, Kinh Thánh Do Thái
71. “Ấy đó là luật lệ đời đời cho dòng dõi các ngươi dù ở nơi nào, ngươi không nên ăn mỡ hoặc ăn huyết*”. *huyết: nghĩa là “thịt”, vốn có máu ~ Lê-vi, Kinh Thánh Do Thái
72. “Ai hủy diệt một mạng sống được xem là đã hủy diệt cả thế giới, và ai cứu một mạng sống thì được xem là cứu toàn thế giới”. Talmud (Đạo Do Thái)
73. “Những người dùng ma túy, thịt và rượu, cho dù họ đi hành hương, kiêng ăn và theo nghi lễ, họ sẽ đi địa ngục”. ~ Đạo Sư Granth Sahib Ji (Sikh Giáo)
74. “Tôn giáo cao nhất là nâng cao đến tình huynh đệ đại đồng, và xem mọi sinh vật đều bình đẳng”. ~ Đạo sư Granth Sahib Ji (Sikh Giáo)
75. “Nếu ngươi nói Thượng Ðế ngự trong muôn loài, vậy tại sao ngươi giết gà?” ~ Đạo Sư Granth Sahib Ji (Sikh Giáo)
76. “Thật khờ dại khi giết thú vật bằng bạo lực và gọi đó là thức ăn thánh hóa”. ~ Đạo Sư Granth Sahib Ji (Sikh Giáo)
77. “Ngươi giết mạng sống và gọi đó là hành động tôn giáo. Vậy điều gì là phi tôn giáo?” ~ Đạo Sư Granth Sahib Ji (Sikh Giáo)
78. “[...] Nếu máu (hay thịt) được con người tiêu thụ, làm sao tâm họ được tinh khiết?” ~ Đạo Sư Granth Sahib Ji (Sikh Giáo)
79. “Vị Minh Sư, người hướng đạo tâm linh, chỉ đứng cạnh chúng ta, nếu chúng ta không ăn bất cứ thịt hay thi thể nào”. ~ Đạo Sư Granth Sahib Ji (Sikh Giáo)
80. “[...] Một người không thể có tâm thức trong sạch khi họ ăn thịt và máu của chúng sinh khác”. ~ Đạo Sư Granth Sahib Ji (Sikh Giáo)
81. “Người giết hại sinh vật và tôn sùng những vật không sự sống, vào phút giây cuối đời, ngươi sẽ chịu đau khổ vô cùng”. ~ Đạo Sư Granth Sahib Ji (Sikh Giáo)
82. “Hãy từ ái với mọi loài, việc này đáng khen ngợi hơn là thăm viếng và tắm gội tại 68 nơi hành hương và bố thí”. ~ Đạo Sư Granth Sahib (Sikh Giáo)
83. “Đừng đi lên núi để bắt chim trong tổ, hoặc đến sông suối để tẩm độc loài cá và cá tuế. Đừng giết bò đực”. ~ Đường Lối Yên Lặng (Đạo Giáo)
84. “Những người muốn biết sự thật của vũ trụ nên tu tập tôn trọng mọi sự sống [...]” ~ Hóa Hồ Kinh (Đạo Giáo)
85. “Mua thú vật bị giam cầm và phóng thích chúng”. ~ Âm Chất Văn (Đạo Giáo)
86. “Việc kiêng ăn để không cần đến người đồ tể thật là đáng khen!” ~ Đường Lối Yên Lặng (Đạo Giáo)
87. “Những cây cỏ đó, ta, Ahura Mazda (Thượng Đế), mưa xuống trên địa cầu, để mang thức ăn đến cho tín đồ, và cỏ khô cho bò hiền lành”. ~ Sacred Avesta (Hỏa Giáo Ba Tư)
88. “[...] Việc giết thịt đủ loại động vật nông trại là một tội ác trầm trọng”. ~ Tuyển tập của Zadspram (Hỏa Giáo Ba Tư)
89. “Người [...] mà xem tất cả các sinh vật trên địa cầu như chính mình, Anh ta đạt được Bản thể Bất tử, Thượng Đế đích thực luôn ngự trong anh ta”. ~ Thánh Kabir (trường chay)
90. “Phong trào (thuần chay) này hẳn tạo ra niềm vui đặc biệt cho những người mà đời sống là một nỗ lực mang Thiên quốc xuống Địa Cầu”. ~ Leo Tolstoy (trường chay)
91. “Một người chỉ có đạo đức khi sự sống là thiêng liêng với họ, sự sống của thực vật và động vật cũng như của đồng loại”. ~ Bác sĩ Albert Schweitzer (trường chay)
92. “Việc ăn chay của tôi không đặt cơ sở trên thể chất, mà là đạo đức”. ~ Mahatma Gandhi Ji (trường chay)
93. “Khi chúng ta ăn thịt, chúng ta hấp thụ các nguyên tố thuộc về thế giới động vật chẳng hạn như sự sợ hãi, tàn nhẫn, v.v., và chính vì vậy sẽ rất khó cho chúng ta phát triển Tự tánh cao thượng của mình…” ~ Omraam Mikhaël Aïvanhov (trường chay)
94. “Nếu động vật có thể nói chuyện, liệu chúng ta có dám giết và ăn thịt họ không? Làm sao chúng ta có thể biện minh cho việc tàn sát anh em mình thế này?” ~ Voltaire (ủng hộ ăn chay)
95. “Đừng giết động vật. Làm theo chứ? Đừng giết họ để ăn”. ~ Jiddu Krishnamurti (trường chay)
96. “Động vật là bạn của tôi... và tôi không ăn thịt bạn của mình”. ~ George Bernard Shaw (trường chay)
97. “Chừng nào con người còn tàn sát động vật thì họ sẽ còn giết hại lẫn nhau”. ~ Pythagoras (thuần chay)
98. “Sẽ đến lúc con người nhìn nhận tội giết động vật như tội giết người”. ~ Leonardo da Vinci (trường chay)
99. “Rau củ là cách thức của tạo hóa, tự nhiên, đúng đắn và giúp thanh tẩy”. ~ Edgar Cayce
