清海的純素匈牙利燉肉（二集之一）

這道豐盛的純素菜餚可以用您手邊的食材輕鬆製作，或者您也可以透過添加您最喜歡的食材，來創造自己的風格。

食材（所有食材請儘量使用有機食材）

清海的純素匈牙利燉肉食材有：純素火腿　半條、大豆蛋白素肉　一杯、櫛瓜　兩條、南瓜丁　兩杯、紅椒　半個、青椒　半個、美極（隨意）、紅椒粉　二到三湯匙、過濾水、鹽 半湯匙、黑胡椒粉　二到三湯匙、香菜籽粉　一到二湯匙、香菇調味粉（隨意）、糯米粉　二到三湯匙（可選：玉米粉或全麥麵粉）

麵糰：中筋麵粉　料理匙六匙

如果你沒有紅椒，青椒、黃椒也可以。任何清海的招牌菜，你可用任何東西來煮，就是這個規則而已，因為她冰箱裡有什麼，就煮什麼。不過基本材料要知道。

青椒半個，這會讓湯的［味道］變得更濃郁。如果你覺得味道還不夠，可以加一點蘋果汁或是蘋果，這你已經知道，還有梨。我告訴過大家做好高湯的祕訣；如果蔬菜夠的話，甚至不需要蔬菜高湯。