رودولف لانديمين (نباتي) - شيف مخبوزات ومعجنات إعادة ابتكار فنون الخبز الفرنسية التقليدية، الجزء 4 من 4

لا تنسوا أصلنا. دعونا لا ننسى أننا في الأصل، لم نكن آكلي لحوم. لم نكن نمورًا، كنا من الرئيسيات الذين كانوا يقتاتون على الفاكهة في الغالب.